Gasthof Kleber, Schomburger-Straße 1, 88239 Wangen-Haslach +49 7528 2377

UnsereSpeisekarte

Unsere Speisekarte

Vorspeisen & Salate



SPARGELCREMESUPPE €7.0
Mit Sahnehäubchen
Kraftbrühe €5.0
mit hausgemachten Flädle und Schnittlauch
Brätknödelsuppe €5.0
mit Backerbsen und frischem Schnittlauch
Bärlauchcremesuppe €7.0
Mit Sahnehäubchen
Gemischter Salatteller €7.0
Mit Hausdressing
Bunter Salatteller €17.0
Mit panierter Putenbrust in Mandelkruste

Spargelgerichte



SPARGEL, WIE IHN DIE CHEFIN GERN ISST! €24.0
Putenschnitzel im Knuspermantel, mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
GEBRATENES LACHSFILET ÜBERBACKEN MIT KORIANDER - HOLLANDAISE €24.0
AN WEIßEM STANGENSPARGEl DAZU BUTTERKARTOFFELN
SPARGEL, WIE IHN DER CHEF GERN ISST! €27.0
Gebratene Schweinelendchen, an Bearner-Sauce und neue Kartoffeln
TAGLIATELLE MIT WEIßEM SPARGEL €19.0
In Holunderblüten - Sahnesauce
SPARGEL MIT HOLUNDERBLÜTENÖL €21.0
Dazu Sauce Hollandaise und neue Kartoffeln

Fischgericht



Roulade vom Zanderfilet €21.0
Gefüllt mit buntem Gemüse, Buttersauce und Bräuterreis
Paniertes Zanderfilet €16.0
Mit buntem Salatteller und Sauce Remoulade

Vegetarische Gerichte



VEGANES GEMÜSECURRY €18.0
MIT FRISCHEM GEMÜSE, KOKOSMILCH UND REIS
Allgäuer Käsespätzle €15.0
mit Röstzwiebeln und buntem Salatteller
Nudeln in Parmesansahne €16.0
Mit gerösteten Pinienkernen, Tomaten, frischen Kräutern und Blattsalat

Klassiker aus Klebers Küche



XXL Hand Made Burger €18.0
Brioche Brötchen, frisch gewolftes Beefpatty, American Cheddar Käse, leckere hausgemachte Cocktailsauce, Mayonnaise, Jalapenos, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln und knackigem Salatblatt. Dazu Pommes oder Salat
Schwäbische Maultaschen €15.0
Mit Zwiebeln abgeschmälzt, dazu Salat
Grillteller €18.0
nach Art des Hauses
Paniertes Schnitzel vom Schwein €17.0
Mit Pommes und Salat
Feines Rahmgeschnetzeltes €18.0
Von der Pute, mit frischen Pilzen und hausgemachten Spätzle
Klebertöfple €21.0
Gebratene Schweinelendchen, mit hausgemachten Spätzle und frischen Champignons
Cordon-Bleu €18.0
Mit Pommes und Salat

Hauptgerichte vom Wild



Ragout vom Schomburger Reh €24.0
In Wachholdersauce, mit Speck und Pilzen, Preiselbeerbirne und Spätzle

Vom Rind



KNOBLAUCHSTEAK €38.0
GEBRATENES RUMPSTEAK MIT ZWIEBEL, KNOBLAUCH, KRÄUTER SENFKRUSTE DAZU FRITTIERTE LAUCHSTREIFEN UND KATOFFELECKEN
Kleiner Zwiebelrostbraten €24.0
Auf Käsespätzle und Röstzwiebeln
Schwäbischer Zwiebelrostbraten €32.0
Mit Pommes und Salat
Rumpsteak vom Grill €35.0
Mit Kräuterbutter, Pommes und Salat

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Mittwoch – Sonntag
11.00 – 14.30 Uhr
und 17.30 – 24.00 Uhr

Warme Küche
11.30 – 14.00 Uhr
und 17.30 Uhr – 21.00 Uhr

Montag & Dienstag
Ruhetag

KONTAKT

Gasthof Kleber
Schomburger-Straße 1
88239 Wangen-Haslach
Routenplaner

+49 7528-2377
info@gasthof-kleber.de
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